Tarte fine cu mere

Ingrediente: 2 rulouri de aluat foietaj, 3 mere golden aurii, 50 g unt, 50 g zahar pudra, un praf de scortisoara.
Mod de preparare:
Porniti cuptorul la 210 gr.C
Derulati aluatul de foietaj si intindeti-l pe un fund de lemn. Decupati cu un bol 4 discuri cu un diametru de circa 13 cm. Puneti-le pe o tava si intepati-le cu furculita.
Puneti untul la topit pe foc mic. Scoateti spuma care apare la suprafata. Amestecati scortisoara cu zaharul praf.
Curatati merele. Taiati-le in doua. Eliminati casuta si semintele, apoi taiati merele in felii subtiri. Asezati-le in forma de rozeta, pe discurile de aluat, astfel ca sa fie acoperite in intregime. Ungeti pe deasupra cu unt topit. Pudrati cu zahar si scortisoara. Dati-le la cuptor 20 de minute. Se servesc calde sau reci, acompaniate eventual cu inghetata de vanilie.