Fructe în aluat

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 caise, 2 kiwi, 2 banane, 1 portocala, 1 mar, ulei pentru prajit, 1 lingura zahar tos. Pentru aluat: 200 g faina, 1 lingura zahar pudra, 1 lingurita praf de copt, 2 oua, 10 cl lapte, 1 lingura ulei, 1 lingura rom, 1 priza sare.
Mod de preparare:
• Aluatul - Amestecati intr-un bol faina, sarea, zaharul pudra, ouale intregi, uleiul si praful de copt, dupa care adaugati laptele - putin cate putin - si romul.
• Scoateti samburii caiselor si taiati-le in sferturi. Curatati kiwi de coaja si taiati-i felii mai groase. Taiati bananele decojite bucatele, curatati portocala si marul si taiati-le in sferturi.
• Incingeti uleiul pentru prajit la 1800C, dati fiecare bucata de fruct prin aluat si prajiti-le - pe rand - fara sa se atinga, pana ce se rumenesc frumos (2-3 minute). Lasati-le sa se scurga pe hartie absorbanta si tineti-le la cald.
• Asezati fructele pe un platou, pudrati-le cu zahar tos si serviti-le imediat.