Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 piersici, 4 fire de menta proaspata, 45 cl lapte, 5 cl smantana subtire, 25 g unt, 1 ou intreg + 3 galbenusuri, 120 g zahar, 45 g faina. Pentru forma: 30 g unt, 50 g zahar tos. Mod de preparare: • Incingeti cuptorul la 2000C • Puneti la fiert 2 l de apa, inmuiati p... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g prune, 100 g migdale macinate, 200 g zahar, 2 linguri amidon, 4 oua intregi + 2 galbenusuri, 7 linguri smantana groasa. Pentru forma: 30 g unt, 50 g zahar brun. Mod de preparare: • Incingeti cuptorul la 2200C • Puneti intr-un castron zaharul, migdalele macinate... Citeste »

Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 750 g rosii, 2 tulpini de telina, 1 l zeama concentrata de carne de pui, 40 g taietei subtiri, sare, piper negru, 1-2 linguri patrunjel verde, tocat. In plus: 250 g rosii tari, 200 g ardei capia (de la borcan). Mod de preparare: • Se toaca ceva mai mare rosiile si ... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 700 g dovlecei mici, 4 linguri faina, 4 linguri cascaval ras (eventual parmezan), sare, piper negru, 4 linguri ulei de masline, 50 g unt, 1 ceapa verde tocata, 4 rosii (curatate de pielita si seminte), taiate marunt. Mod de preparare: • Se fierb dovleceii 5-8 minute ... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 6 rosii mari, o ceapa verde taiata marunt, 1 catel de usturoi tocat, 4 linguri ardei gras verde, taiat cubulete, 1 lingurita zahar, sare, piper negru, 50 g pesmet proaspat facut, 6-9 linguri patrunjel verde tocat, 4 linguri unt topit, 25 g cascaval ras, rondele de ar... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 65 g faina, 1/2 lingurita sare, 2 oua batute bine, 150 ml lapte sau apa, unt sau ulei pentru prajit. Pentru umplutura: 225 g visine fara samburi, taiate feliute, 1 lingura faina, 1/4 lingurita scortisoara pisata, 1/4 lingurita zahar, coaja rasa de la 1/2 lamaie, sman... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 portii): 2 dovlecei, 4 ardei grasi (verde, rosu, galben, portocaliu), 3 cepe verzi, 10 frunzulite de busuioc, 5 catei de usturoi, 1 lingurita sare de mare, 1/8 l ulei de masline pentru prajit. Mod de preparare: • Se spala dovleceii, ardeii si ceapa verde, se curata, se zvanta s... Citeste »

Ingrediente: 250 g caise, 200 g zahar, 5-6 foi de gelatina (sau 3 linguri praf de gelatina), 300 g frisca.Mod de preparare: • Se aleg caise foarte coapte, se spala, se dau intr-un clocot de apa, li se scoate pielita, se taie in doua si se scot samburii. • Se dau caisele prin sita sau se paseaza in m... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g malai, 8 rosii taiate bucati si calite in putin ulei, 8 fileuri de ansoa, 12 masline negre fara samburi, 300 g mozzarella, 1 lingura ulei de masline, sare grunjoasa, piper zdrobit.Mod de preparare: • Puneti pe foc o cratita cu 1 l de apa sarata, turnati malaiul... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg dovlecei mai mici, 1 legatura ceapa verde, 150 g faina, 150 g unt + 15 g pentru uns forma, 100 g cascaval ras, 2 linguri ulei de masline, sare, piper.Mod de preparare: • Taiati extremitatile dovleceilor si dati-i pe razatoare (cu coaja cu tot). Fierbeti-i 10 min... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 4 cepe albe, 3 vinete, 6 rosii, 3 dovlecei, 7 catei de usturoi, 1 lingura ierburi de Provence (rozmarin, cimbru, busuioc), 6 linguri ulei de masline, sare, piper.Mod de preparare: • Curatati ceapa, stergeti cu un servet vinetele, dovleceii si rosiile (fara pedunculi)... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 g rosii mici (cireasa), 4 oua, 20 cl smantana, 150 g branza de burduf, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita zeamil (amidon), 1 lingurita maghiran, 6 fire de busuioc, sare, piper. Mod de preparare: • Incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti rosiile intregi 3-4 m... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 caise, 2 kiwi, 2 banane, 1 portocala, 1 mar, ulei pentru prajit, 1 lingura zahar tos. Pentru aluat: 200 g faina, 1 lingura zahar pudra, 1 lingurita praf de copt, 2 oua, 10 cl lapte, 1 lingura ulei, 1 lingura rom, 1 priza sare.Mod de preparare: • Aluatul - Amestecat... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 150 g ton in ulei, 150 g rosii taiate cubulete, 100 g cartofi taiati cubulete, 2 oua intregi + 2 galbenusuri, 25 cl lapte, 25 cl smantana subtire, 1 lingura rasa amidon, 1/2 legatura codite de ceapa verde, sare, piper. Pentru forma: 30 g unt, 50 g pesmet. Mod de prep... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 ardei mari, 2 rosii, 2 vinete, 1 ceapa mare, 100 g masline verzi fara samburi, 2 catei de usturoi, 2 linguri capere, 8 linguri ulei de masline, sare, piper macinat. Mod de preparare: • Indepartati extremitatile vinetelor si taiati vinetele cubulete. Curatati rosiil... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 lamai mari, 1 rosie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 2 fire de menta, 60 g arpacas, 4 linguri ulei de masline, sare, piper. Mod de preparare: • Taiati capacelele lamailor, scobiti miezul si taiati-l cubulete (dupa ce ati indepartat pielita alba). • Fierbeti arp... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 vinete, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 20 g ghimbir proaspat, 1/2 legatura coriandru, 50 g nuci zdrobite, 8 linguri ulei de masline, 1 lingurita chimen macinat, 2 linguri seminte de susan, sare, piper macinat. Mod de preparare: • Curatati ceapa, usturoiul si ghimbirul... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 120 g ton in ulei (din cutie), 6 fileuri de ansoa (din conserva), 8 rosii mici, 2 fire de tarhon, 4 castraveciori murati, 60 g orez cu bobul lung, 1 lingurita mustar, 6 linguri ulei de masline, 1 lingura otet de mere, sare grunjoasa, sare fina, piper macinat. Mod de ... Citeste »

Ingrediente: 3 cesti (de cafea) cu zahar, 4 cesti (de cafea) cu ulei sau unt, 3 cesti (de cafea) cu lapte sau smantana, 3 oua, 1 praf de copt, putina sare, coaja de lamaie sau vanilie, faina cat cuprinde (coca trebuie sa fie moale, sa curga fasii groase de pe lingura), 1 1/2 kg visine de la care se ... Citeste »

Ingrediente: 6 oua, 300 g unt proaspat, 300 g zahar pudra, 250 g faina alba, 2 pachete zahar vanilat, o cescuta rom si un varf de cutit de sare, 2 kg visine curatate de samburi. Mod de preparare: • Se freaca untul spuma, apoi se adauga zaharul, se freaca bine pana cand zaharul se dizolva, se pun gal... Citeste »